Archie是第一家專門研究蘋果醋功效的法國公司，成立於2020年10月。
我們將使人們重新對祖傳的自然「風土產品」產生興趣，這將使他們以及我們當地地區受益。

從一開始，Archie 就將本地採購放在首位，只從小型獨立的諾曼生產商購買蘋果。 這當然可以被視為一項複雜的工作，但對我們來說，為法國蘋果酒行業的發展做出貢獻、保持鄉村的多樣性和保護生物多樣性至關重要。 為了保持一致性，我們也確保選擇以農業生態、有機方式生產的農民，並專注於信念而非機會主義。

為了使我們所做的事情變得有意義，我們的承諾適用於我們的整個價值鏈：我們在諾曼第工作，週期短，我們的化妝品經過Cosmos 批准，我們不使用塑料，我們的玻璃是在瓦茲製造的，並且完全可回收，我們的木材是天然的、未上漆的，我們的醋是由一家促進員工重新融入的公司在厄爾包裝的。從蘋果採摘到產品設計，我們喜歡與小型企業合作，然後他們與我們一起成長。

我們的規格？ 與生產優質蘋果酒的農民合作，提供最好的醋。 未經加工、未經高溫消毒和未經過濾的特級園，保證了產品的所有優點。 首先，我們從古老的有機果園中精心採摘蘋果，以獲得最好的水果，然後讓蘋果酒按照自己的節奏發酵。 與工業流程不同，Archie 讓大自然有足夠的時間來完成其工作，並保留蘋果酒的所有天然益處。這種成分使其成為最有營養的食品之一，非常適合我們的健康，也適合我們的味蕾：榮獲最受讚譽的獎項作為歐洲的蘋果醋，阿奇成功地吸引了所有人，從最偉大的法國（米其林）星級廚師一直到愛麗舍宮的廚房。