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October 23 - 24, 2023
美味法國 法國食品推廣活動
Experience French Taste
場地｜Venue : 瓶蓋工廠台北製造所｜Nangang Popop Taipei
時間｜Date : 2023 / 10 / 24 [ 10:00 - 17:30 ]
限餐飲業人士及食品業者免費報名參加
Reserved for Food & Beverage Professionals and HORECA
如欲報名參訪，請務必事先填寫報名表單
To visit, please note registration is mandatory
如有多位同仁希望前來，請務必分開填寫報名表，以確保分別收到確認信
If more than one person from the same entity is attending, please register seperately to receive the confirmation mail.
行程表 | Agenda
Oct. 23 (Mon.)
媒體記者會｜Press Conference
(僅限媒體｜Reserved to Press)
VIP交流 雞尾酒會 | Opening VIP Cocktail
(on invitation only)
Oct. 24 (Tue.) 10:00 ~ 17:30
食 品 展 演 與 品 嘗｜Exhibition & Free Tasting
(僅限餐飲業專業人士｜Reserved to F&B professionals)
16:30 下午場最後入場｜16:30 Last entry
工 作 坊 & 論 壇 ｜Workshops & Forum
(需預先報名 | Upon Registration)
10:30 – 11:30
工作坊（一）：開元食品 Candia 奶油與烘焙的無限可能
Workshop : Candia from Creation Food
by Chef François GALTIER
13:00– 14:00
工作坊（二）：東遠國際 Marennes-Oléron 馬雷恩歐雷宏生蠔 大師工作坊
Marennes Oléron Oyster Master class
by Nicolas BROSSARD and P&P food
14:30 – 15:30
工作坊（三）： 芳時品味 VALS 法兒天然氣泡礦泉 ——
為您揭開法國米其林餐廳爭相使用的秘密
VALS Sparkling Natural Mineral Water Tasting Seminar
by Sommelier Ting-Hsin CHEN
16:00 – 17:20
名廚論壇 （四） 永續餐飲的在地與國際
Forum by Mingchu : Sustainability matters, locally and globally,
by Chef Thomas CHIEN & Chef Alain Michel CAMINADE