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MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣指定選拔賽
UniBread烘焙王麵包大賽
- 全能型烘焙工藝大師的最高競技殿堂 -
在法國舉辦的兩年一度國際烘焙大賽，由法國歷屆烘焙工藝師 (Meilleur Ouvrier de France) 號召組成的法國麵包大使協會主辦，俱專業權威與公信力，被全球烘焙職人視作烘焙競技的最高殿堂、無上榮耀！
UniBread烘焙王麵包大賽自2018年起作為MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣指定選拔賽，賽制全面比照國際規格，決賽評審團隊由法國MOF組成，是台灣唯一以外籍評審編制的麵包賽事，力求以公正客觀、世界級高規審核。
在8.5小時馬拉松式競技中，參賽選手需偕同一名學生助手，完成20款、超過百個麵包及一座藝術麵包，展現全方位的烘焙工藝，爭奪年度烘焙王榮耀、取得參戰法國的資格。
2023年10月，台灣烘焙王王柏峰與助手簡思昀
將代表台灣出戰9th MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽，
邀請您一同為選手熱血應援，讓台灣烘焙重登世界舞台！
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