從法國工藝到臺灣創意，一起見證麵包的精彩進化

UniBread烘焙王決賽即將登場！臺灣隊誕生應援 × 法國烘焙專家講習

    一顆麵包，串起臺法烘焙文化！

​

    由法國麵包大使協會主辦的世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN），是全球烘焙職人競逐的國際舞台。2026 UniBread烘焙王麵包大賽將選出臺灣代表隊，於2027年前進法國，挑戰第11屆世界麵包大賽。2026年11月14日（六） ，決賽將在臺北南港展覽館一館1樓J區1018號展位登場。4隊選手將攜手各一名學生助手，在8.5小時內完成15款、超過百件麵包作品及一座藝術麵包，爭奪「2026年度烘焙王」頭銜！歡迎透過線上直播關注賽況，或到場熱血應援，還有機會現場報名素人評審，以消費者視角參與這場烘焙盛事。

​​

    賽場之外，臺法烘焙交流持續展開！2026年11月15日（日）至16日（一）國際烘焙講習會，邀請法國烘焙MOF大師與營養專家，從小麥、全麥、裸麥酸種工藝，到麵包營養與消化性，分享美味與健康並進的新觀點。無論是烘焙從業者或研發人員，都能近距離向專家學習。報名講習會名額有限！立即查看賽事直播、現場參與及講習會報名資訊，一起見證臺灣烘焙的精彩實力。