Treasure Foods & Isigny St. Mère
元寶食品&依思尼
Treasure Foods Co. Ltd.元寶食品在國內為進口精緻食品及酒類的領導先驅,引進來自歐洲食品業界的頂級知名品牌產品,包含乳製品、各式精美食材、以及烘焙原物料。
擁有豐富的食品原物料進口管理及供應服務經驗,堅持專業永續經營的理念,希冀以烘焙技術和專業銷售服務團隊,在業務、產品應用規劃、技術支援等,提供及建議專業完善的服務。整合資源並加強烘焙及餐飲雙通路,期許為提昇國內餐飲產業發展提供多元的優質服務並善盡社會責任,成為客戶心目中最值得信賴的合作夥伴。
Treasure Foods Co., Ltd. is recognized as a leader in the importation and marketing of finest foods and beverages products in Taiwan, and distributes top quality brands for gourmet foods to our custmors
依思尼 Isigny St. Mère
Isigny Ste-Mère是兩個乳製品合作社的聯盟,創立於1909年,收集Isigny地區優質乳品製造奶油、鮮奶油、乳酪等乳製品。產區位於維爾河與英吉利海峽交界處,風土孕育出優質牧草,讓牛兒更加健康,讓依思尼奶油呈現金黃的顏色,並含有特殊的榛果風味及濃郁的奶香,是獨一無二的頂級奶油!
Treasure Food 元寶食品
柯茲 CLUIZEL 巧克力
選用優質可可豆,從產地到諾曼第自有工廠全程掌控。單一莊園巧克力展現獨特風味,堅持使用純天然原料,追求『Noble Ingredient』最佳品質,成就世界知名頂級巧克力。
法國百年大廠,採用當地當季最新鮮、品質最好的栗子,以傳統製程將栗子蜜漬與保存,讓全世界都能品嚐到這樣的美味。
沙巴東 SABATON
栗子產品
邦堤耶 PONTHIER
冷凍水果果泥
專注於採購全球當季完熟優質水果,製成冷凍果泥供應高級餐廳和西點店使用,讓甜點創作不受季節限制!
以獨門秘方與特選上等芥茉籽,四百多年古法研磨精製而成。其細致與獨特風味深受查理曼大帝喜愛,更被法皇指定為餐桌必備香料。
柏瑪芮POMMERY 芥末籽醬
精選來自法國西南充足日照下生長的番茄果實,在最好的時候採收並馬上處理完成,鎖住新鮮番茄的鮮甜風味,風靡了法國的蔬果愛好者,成為法國最受歡迎的調味品之一
森丘Marcel SENCHOU
番茄醬
依思尼 Isigny St. Mère
Mimolette 米莫雷乳酪依思尼的專業乳酪工匠在地窖中精心陳釀,熟成後的米莫雷乳酪質地較硬,擁有水果甜味和堅果香氣,柔軟質地和淡鹽調味達到完美平衡。 | AOP Butter產區限定發酵奶油依思尼奶油製作甜點,能為各式甜點帶來卓越的香氣和無與倫比的口感。特殊的榛果風味及濃郁的奶香,是獨一無二的頂級奶油! | Normandie Fromage Blanc白乳酪我們使用來自法國諾曼第的優質鮮奶,帶來獨特的微妙風味。這款奶油擁有令人耳目一新的酸度和乳香,比傳統奶油乳酪更為清爽。 |
---|---|---|
Brie布里乳酪依思尼布里乳酪依循傳統工藝製作,隨著時間,乳酪外表逐漸包覆一層白黴,由外向內成熟,直至內部濃香醇厚。成熟後的乳酪呈現美麗的白色,質地隨時間變得更加柔順,散發出獨特迷人的風味。 | Caramels d'Isigny 海鹽焦糖奶油精心挑選依思尼的AOP奶油與AOP法式酸奶油為原料,再加入諾曼第的糖與給宏德的海鹽,保留傳統製作過程,在銅鍋中緩慢烹煮,為客戶提供無添加的高品質焦糖系列產品 |